Аджика из кабачков «Всегда мало!»

Читайте также:

Для начала кабачки без кожуры и семян, и очищенный от семян острый перец, пропускаем через мясорубку.

Затем добавляем томатную пасту, сахар, растительное масло и соль.

Варим на небольшом огне, иногда помешивая, около часа.

В конце добавляем измельченный чеснок, уксус и провариваем еще 5 минут.

Еще горячей аджику раскладываем по стерилизованным банкам и закатываем.

Банки переворачиваем и укутываем до полного остывания.

Приятного аппетита!

Читайте также: