Проще рецепта ХЛЕБА не бывает, не требует замеса, получается у Всех И в магазин ходить не нужно
Домашний хлеб по самому простому и быстрому рецепту, рецепт настолько прост, что проще не бывает.
Не нужно тесто долго вымешивать, нужно просто все перемешать и оставить для подъёма на 2 часа и можно выпекать.
Ингредиенты:
- Вода -370мл.
- Дрожжи сухие -7 гр. (или сырые 10гр)
- соль -1-1,5ч.л.
- Мука -500гр.
Приготовление:
В теплой воде разводим дрожжи и соль. Оставляем на 5 минут. Муку просеиваем и всыпаем в массу, вымешиваем ложкой или лопаткой. Накрываем пленкой и ставим в теплое место на 4 часа.
Стол присыпаем мукой, обминаем тесто и выкладываем в форму для хлеба, смазанную маслом. Оставляем на 30 минут, накрыв полотенцем.
На низ духовки ставим емкость с горячей водой – это поможет хлебу выпекаться равномерно, быть мягким и воздушным, не сухим.
Духовку включаем на 180 градусов и выпекаем около 40 минут. Вынимаем из формы, заворачиваем в полотенце и оставляем остывать.
Совет:
Хранить хлеб следует в пакете – так он дольше будет свежим и ароматным или в холодильнике.