Икра из баклажанов

Читайте также:

Читайте также:
Читайте также:

Знаю, что у каждой хозяюшки свой рецепт баклажанной икры на зиму, но не могу не поделиться и я своим. Просто все мои знакомые его давно у меня взяли, и вся родня делает только так. Икра из баклажанов получается настолько вкусной и нежной. Я, конечно, люблю эксперименты на кухне, но этому рецепту не изменю ни за что.

Ингредиенты:

  • Баклажаны — 3 кг.;
  • помидоры — 1,5 кг.;
  • сладкий перец — 1 кг.;
  • килограмм морковочки;
  • лука грамм 750;
  • подсолнечное масло — 0,5 литра;
  • молотый красный перец — 0,5 ч.л.;
  • сахар — 1 ч.л.;
  • соль — 2 ст.л. (можете меньше положить это не будет страшно).

Икра из баклажанов. Пошаговый рецепт

Читай продолжение на следующей странице

Читайте также:
Читайте также: