Ряженка — кисломолочный продукт с узнаваемым приятным вкусом топленого молока. Напиток превосходен сам по себе, а еще служит отличной основой для приготовления различных блюд: от нежных десертов до пышных оладий.
Мы дарим вам рецепт удивительно нежных и сочных куриных бедер, запеченных в ряженке. В качестве основного ингредиента, кроме бедер, подойдут любые части курицы.
Маринад на основе кисломолочного продукта дополнительно смягчает мясо, горчица и чеснок придают пикантности, а лук — аромат.
Ингредиенты
- Куриное бедро — 700 г
- Лук — 1 шт.
- Чеснок — 3 зуб.
- Ряженка — 200 мл
- Дижонская горчица — 1 ч. л.
- Паприка — 1 ч. л.
- Соль — по вкусу
- Подсолнечное масло — 1 ст. л.
Приготовление