Если считаете, что коржи для торта непременно должны быть из духовки, спешим удивить и даже порадовать. Не понадобится ни месить тесто, ни раскатывать, ни вырезать: коржи готовятся из наливного теста.
Торт отлично выручает в жаркую погоду, когда от одной лишь мысли о включенной духовке бросает в пот. Также способ порадовать родных десертом во время отдыха на даче, где духовка скорее исключение. Уточним лишь, что выпекать (или всё-таки жарить?) коржи лучше на блинной сковороде или с антипригарным покрытием. Не понадобится лить лишнее масло на дно да и переворачивать удобнее.
Крем можете использовать ваш любимый. Вот еще идея: отделить половину теста и в одну добавить 1–2 ложки какао-порошка. Коржи получатся разных цветов и вкусов, также к массе можно подмешать ягодное пюре. Хорошо сюда подходят и орехи, и кусочки фруктов: есть где разгуляться!
Ингредиенты
- Кефир — 200 мл
- Сахар — 1,5 стак.
- Яйцо — 2 шт.
- Подсолнечное масло — 3 ст. л.
- Ванильный сахар — 10 г
- Сода — 0,5 ч. л.
- Пшеничная мука — 1,5 стак.
- Сливочное масло — 80 г
- Сметана — 4 ст. л.
- Молоко — 7 ст. л.
- Крахмал — 1,5 ст. л.
- Сахарная пудра — по вкусу