Как сделать настоящий твердый сыр из творога своими руками

Читайте также:
Как сделать настоящий твердый сыр из творога своими руками
Вам не понадобятся ни сычужный фермент, ни уксусная эссенция или лимонный сок. Дело в том, что творог, который используют при приготовлении сыра, уже сам по себе кисломолочный продукт и ничего не нужно добавлять в молоко для закваски.

Можно использовать даже обезжиренный творог, консистенция сыра останется плотной, и при нагревании он хорошо расплавится. Это свойство пригодится на случай, если вы захотите запечь пиццу или сделать кабачковую запеканку с получившимся твердым сыром.

Читайте также:
Читайте также:

Ингредиенты

Творог — 1 кг
Молоко — 2 стак.
Соль — 1 ч. л.
Сода — 0,5 ч. л.
Яйцо — 1 шт.

Приготовление

 

Читай продолжение на следующей странице

Читайте также:
Читайте также: