Вместе с летним теплом пришло непреодолимое желание есть только легкие и освежающие блюда. С закусками всё просто: изобилие овощей, которые можно запекать, добавлять в салаты и есть просто так, да и мясные угощения при желании можно хорошенько облегчить. Предлагаем немного поэкспериментировать и приготовить буквально воздушные котлетки с добавлением молодой капусты.
Такое второе блюдо понравится даже тем, кто очень боится навредить фигуре перед пляжным сезоном, поскольку котлеты готовятся без единой крошки хлеба, манки и муки. Чтобы мясные шарики держали форму, мы решили использовать творог, получилось потрясающе вкусно и низкокалорийно. Из указанного количества ингредиентов у вас получится примерно 12 котлеток.
Ингредиенты
- Куриный фарш — 600 г
- Капуста белокочанная — 200 г
- Творог — 80 г
- Яйцо — 1 шт.
- Укроп — 0,5 пуч.
- Чесночный порошок — 0,5 ч. л.
- Хмели-сунели — 0,5 ч. л.
- Черный перец (молотый) — по вкусу
- Соль — по вкусу