Маринованная капуста с болгарским перцем быстрого приготовления

Читайте также:
  • Вода — 500 мл.
  • Сахар — 50 гр.
  • Соль — 1 ст. л. без горки.
  • Яблочный уксус — 30 мл.
  • Подсолнечное масло рафинированное — 70 мл.

Кочан капусты обмываем. Шинкуем тоненько острым ножом.

Болгарские перцы можно брать разных цветов, будет очень красиво. Вынимаем семена и также нарезаем перец соломкой. Перегородки не берем.

нарезанная капуста и перец

Дополнительно натираем на средней терке одну крупную морковь. Смешиваем все в большой посуде.

И приступаем к приготовлению маринада.

капуста с овощами нарезка

Смешиваем пол литра чистой питьевой воды с сахаром, солью и подсолнечным маслом. А также вливаем яблочный уксус.

Это  главный секрет этого рецепта, вот почему он получается таким вкусным. Заменишь на обычный — уже не то!

Размешиваем и маринад готов.

маринад для капусты

Смешиваем нарезанную капусту с овощами с маринадом, чтобы они полностью покрылись. Даем капусте настояться в маринаде 2 часа.

Затем раскладываем по чистым банкам. Хранится такая заготовка в холодильнике несколько месяцев спокойно.

Под любое торжество достается и съедается с большим удовольствием.

готовая маринованная капуста с болгарским перцем

Попробуйте приготовить, я уверена, что вам понравится!

Читайте также:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: