Да-да, речь пойдет именно о них: пышных, сахарных, румяных московских плюшках. Многие сейчас вспомнят детство или студенческие годы, ведь раньше такие продавались в столовой любого учебного заведения. Не смотря на внушительный размер, обычно одной булочки не хватало: настолько она была вкусной, ароматной.
Испечь московские плюшки в домашних условиях гораздо проще, чем кажется. С нашим рецептом они получатся такими же мягкими и одновременно хрустящими. Именно за эту карамельную корочку их так любят!
Ингредиенты
- Яйцо — 1 шт.
- Молоко — 150 мл
- Вода — 100 мл
- Пшеничная мука — 500 г
- Сахар — 13 ст. л.
- Сухие дрожжи — 8 г
- Сливочное масло — 80 г
- Соль — 1 щеп.
Читайте также:
Это тоже интересно: