Чего только не делают молодые хозяйки, чтобы испечь пышный бисквит в духовке! Добавляют газировку, пиво, разрыхлитель, соду… Но капризная выпечка не поддается. Сегодня мы научим тебя готовить самый простой и вкусный торт — классический бисквит, который получается всегда!
Бисквит классический в духовке
Чтобы бисквит получился ровным, пористым и воздушным, обязательно просеивай муку и не открывай духовку во время выпекания. Смазывай только дно формы, так бисквит будет равномерным. А если у тебя старенькая духовка или не плотно пристает дверца, накрой форму с тестом фольгой и выпекай в таком виде до готовности.
ИНГРЕДИЕНТЫ
- 6 яиц
- 150 г муки высшего сорта
- 200 г сахарной пудры или сахара
- 1 ст. л. лимонного сока
- цедра половины лимона
- сливочное масло для смазывания формы
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
