Будьте внимательны, с этими продуктами свеклу есть нельзя

Не скажу, что я готовлю мастерски и каждый день, но со свеклой сталкиваюсь довольно часто. Муж и сын иногда просят приготовить борщ, мне по вкусу свекольный салат с чесноком. В этих блюдах, как вы понимаете, свекла всегда используется в отварном виде.  

сырая свекла

Недавно, зайдя мимоходом в гости к подруге, я заметила у нее на кухонном столе необычное блюдо. Мое любопытство взяло верх, и я попросила у нее разрешения попробовать этот шедевр. Это была свекла, дополненная запеченными яблоками с зеленью и орехами. Надо сказать, я была несколько удивлена, насколько вкусной может быть обычная тертая свекла. Поэтому с тех пор я частенько экспериментирую с этим овощем, и, надо сказать, небезуспешно. 

Свекла – это вообще уникальный овощ. Оказывается, ее можно не только отваривать. В качестве ингредиента различных блюд ее жарят, маринуют и даже обрабатывают путем вяления. Вкупе с подходящими составляющими она обретает совершенно новый вкус. Сюда я отнесла бы, в первую очередь, орехи и сухофрукты. Совсем недавно я впервые пробовала приготовить свеклу с грецким орехом и черносливом, это настоящая кладезь витаминов. Мне и моим мужикам это блюдо очень понравилось, попросили сделать еще. 

Читай продолжение на следующей странице

Добавить комментарий