«Татарские макароны»: делаю так уже лет 25, сухие макароны прожариваю на сухой сковороде

Читайте также:

Макароны по-татарски с мясом и овощами — одно из моих любимых блюд. Принцип его приготовления очень похож на принцип приготовления плова. В основе лежит всё тот же зирвак, о котором мы уже писали ранее.

Когда ты варишь макароны в обычной воде они впитывают в себя простую воду. Здесь же их пропитывает очень вкусный соус (зирвак) из мяса, овощей и специй. Вкус в результате получается просто феерический.

Тушеные макароны

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • 2 упаковки макарон (800 г)
  • 1 кг говядины
  • 3 луковицы
  • 4 моркови
  • 2–3 помидора
  • 5–6 зубчиков чеснока
  • 2 стручка острого перца
  • 1 ч. л. зиры
  • 1 ч. л. кориандра
  • пучок петрушки
  • растительное масло
  • соль и перец по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

 

Читай продолжение на следующей странице

Читайте также:

ПОНРАВИЛОСЬ? ПОДЕЛИСЬ С ДРУЗЬЯМИ:

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: