Вкусная и необычная выпечка не обязательно должна быть сложной, верно? Например, пирог, получивший название «невидимый», готовится очень просто. А невидимый он потому, что съедается в мгновение ока, будто бы и не было вовсе, такой он вкусный. Но если говорить серьезно, то это, конечно, народное объяснение его названия.
На самом же деле десерт этот родом из Франции и свое название пирог получил потому, что тесто в нем практически незаметно. Кажется, что это и не тесто вовсе, а нежнейший крем. Хотите приготовить невероятно вкусный пирог, в котором словно бы одна начинка и крем?
Вам понадобятся:
- яйцо – 2 шт.;
- соль;
- ванильный сахар – 10 г;
- сахар – 50 г;
- молоко – 100 мл;
- сливочное масло – 30 г;
- мука – 70 г;
- разрыхлитель – 1 ч.л.;
- яблоко – 2 шт.;
- груша – 2 шт.
Сначала берем яйца, соль, ванильный сахар и сахар обычный. Помещаем все эти ингредиенты в миску и взбиваем миксером до тех пор, пока масса не начнет белеть.
Затем добавляем в нашу смесь растопленное сливочное масло и молоко. Опять взбиваем.
Муку просеиваем вместе с разрыхлителем и хорошо перемешиваем их между собой. Добавляем получившуюся смесь в тесто и хорошо перемешиваем все ингредиенты с помощью миксера.