Творожные кексы с изюмом

Читайте также:

Количество изюма я указала от 50 до 100 граммов. Положите изюма столько, насколько вы хотите «изюмные» получить кексы. Я добавила на 150 граммов творога 50 граммов изюма. Сливочное масло должно быть хорошо охлажденным.Возьмите глубокую удобную тару для смешивания продуктов для теста. Всыпьте в нее сахар, муку, разрыхлитель и сливочное масло. Перетрите всё руками или большой вилочкой в крошку.Добавьте творог, яйца, ванильный сахар. Тщательно перемешайте тесто.Изюм переберите, залейте кипятком и оставьте на пару минут. Потом воду слейте, а изюм добавьте в тесто. Всё перемешайте. Включите духовку на 180 градусов.Готовое тесто для кексиков разложите по формочкам и отправьте в горячую духовку на 15-20 минут, следите!Готовые кексики должны быть светло-коричневого цвета. Остудите их и подайте к чаю!

Читайте также:
Это тоже интересно: